Îndulcitor cu eritritol de calitate alimentară cu ridicata eritritol organic

Scurta descriere:

Eritritol este un nou îndulcitor cu o valoare calorică aproape de zero.
Este singurul alcool de zahăr natural disponibil astăzi.
Eritritol este un nou îndulcitor natural de fermentație biologic cu conținut scăzut de calorii, care există în multe tipuri de fructe, legume și țesuturi animale etc.

Calitate bună și livrare rapidă și servicii de personalizare

Linie telefonică: +86-15255616228(WhatsApp&Wechat)

Email: daisy@zhuoerchem.com

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliile produsului

Etichete de produs

Descriere

Gradul de dulceață al eritritolului este de aproximativ șaptezeci la sută din zahărul din trestie, coeficientul caloric este aproape zero (0,2 kcal/g), numai 1/20 capacitate calorică în comparație cu zahărul din trestie și 1/15 capacitate calorică în comparație cu xilitol.Se simte plăcut rece.Eritritol are o toleranță biologică bună, toleranța umană maximă a eritritolului este de 2,7-4,4 ori față de sorbitol și de 2,2-2,7 ori față de xilitol.Eritritolul nu poate fi degradat de enzime, deci este foarte potrivit pentru pacientii care sufera de diabet, obezitate, hipertensiune arteriala, boli cardiace din cauza lipsei de catabolism.Deoarece are caracteristica de a rezista smalțului dentar cu streptococ, poate rezista eficient dinților carii.

Specificație:

Articol	Standard
Aspect	pulbere cristalină albă
Test(%)	99,5-100,5
Pierdere prin uscare(%)	<0,2
Rezidu la aprindere (%)	≤0,1
Metale grele (Pb)	0,0005
Arsenic	≤2,0 ppm
Reziduuri insolubile (mg/kg)	≤15
Pb	≤1,0 ppm
Glicerol + Ribitol (%)	≤0,1
Reducerea zaharurilor (%)	≤0,3
Punct de topire	119-123
Valoare PH	5,0 ~ 7,0
Conductivitate (μs/cm)	≤20

Utilizare

1. Eritritol poate fi folosit în prăjituri, prăjituri și biscuiți la un nivel de până la 10% pentru a crește dramatic stabilitatea coacerii și durata de valabilitate.

2.Eritritolul oferă produselor de panificație prospețime și moliciune mai lungă.În produsele de panificație, utilizarea eritritolului are ca rezultat un aluat mai compact și produse mai moi.

3. Formarea mai mică a culorii în produsele de panificație rezultă din utilizarea eritritolului.

4.Eritritolul are un comportament diferit de topire.

5.În confecții, eritritolul este nehigroscopic (nu absoarbe umezeala din aer), oferă un luciu bun, caracteristici de rupere și proprietăți de topire în gură.

6. Eritritol se cristalizează rapid.

7. În unele bomboane, cum ar fi fondant și fondant, eritritolul funcționează bine cu maltitol pentru a controla cristalizarea.

8.Eritritolul funcționează cel mai bine dacă este măcinat fin sau sub formă de pulbere, dar poate fi folosit sub formă cristalină sau granulată pentru bomboane tari.